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    蔵びあ亭、移転致しました

    • 2013.06.30 Sunday
    • 18:51
    今まで「吉備土手下麦酒  酒房 倉敷つららら」として長年親しんで頂きました場所に、
    「新生 蔵びあ亭」が誕生致しました。

    カウンターがズラリと並びビールの液種も14種類と倍増しました。
    ますます気楽におかやまの地ビールに親しんで頂き、ますます増えた岡山地酒・ワインもお楽しみ下さい。

    @耳より情報
    本年10月頃驚きの「新生 倉敷つららら」がスケールアップして倉敷に登場致します。
    お楽しみに

    仕込みの日の朝に

    • 2013.06.27 Thursday
    • 05:49
    130623_1027~02_S.jpg

    130623_1027~01_S.jpg

    繁るホップ畑です。
    夢百姓さんー石村さんのおかげでホップ畑は花盛りです。
    昨年の何倍にも茂り、育ての親の石村さんの愛情をしみじみと感じています。
    更に石村さんが乾燥にも手間をかけて下さり、本物の岡山初のホールホップが生まれています。
    そこで、この岡山初のホップをふんだんに用いた岡山駅前商店街のオリジナルビール「岡麦伝説」を進化させることに致します。
    仕込みはもう少し先ですが、岡山の顔となる街に相応しい麦酒に取り組みます。
    お楽しみに!

    感謝

    トマトビア

    • 2013.06.06 Thursday
    • 20:17
    鏡野の井上龍一さんのトマトがやって来ました。

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    先日お邪魔した時にトマト栽培エリアの広大さと品種の豊さに驚きました。
    見事にパンパンに張り詰めたトマト、その張り詰めたトマトの甘味と香りをそのままに活かすべく仕込みますー

    130427_1005~01_S.jpg

    ビアカクテルにはある「レッドアイ」
    でもビアカクテルではなくトマトビアです。
    まさに「はなっからレッドアイ」
    驚きのフレーバーをお楽しみに!
    やっと35液種に到達です。
    歩き続けてみたいと思います!
    週末は大山ビアフェスです。
    大山Gビールさんのお膝元 舛水にお越し下さい!

    感謝

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