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    仕込みの日の朝に

    • 2011.02.28 Monday
    • 10:15
     おはよう御座います。
    花曇りの弥生 3月の朝です。
    昨日より日生の檸檬&夢百姓さんのレモングラスの麦酒と夢百姓さんのカモミール麦酒の仕込みをしています。
    暖かくなる頃に合う優しい麦酒の仕込みです。
    大地から頂いた作物と向き合う時は何故か感謝の思いを強く感じます。
    稚媛の里の行本さんの愛宕梨の麦酒も有り難く瓶を発売させて頂いています。
    初めてのワインイーストによる発酵は食いつきがわるく心配しましたが、見事に食べ尽くし高アルコールに仕上がりました。
    いなくなったと思った梨の旨味も愛宕梨ならではのコクとして生きています。
    6パーセント超えの愛宕梨麦酒をお楽しみ下さい!
    暖かな日差しの新しいデッキでおくつろぎ下さい。
    近日中に「たのたの庵」翁の長話ライブ予定しています。是非お越し下さい〜

    感謝

    春が来た!

    • 2011.02.19 Saturday
    • 15:40
    いよいよ完成です〜
    広々と二階のデッキが完成です!

    s400-110219_1246~02.jpg

    s400-110219_1246~01.jpg

    お花見の頃には旭川の土手の桜をデッキからあますとこなく楽しんで頂けます。
    吉備土手と共に年月を経るに従い大きくなっています。
    今に桜の名所となることでしょう!

    s400-110219_1247~01.jpg

    来週から岡山駅前からの無料送迎始まります。
    少ないスタッフが兼任いたしますので夕方からの送迎となります。
    駐車場も狭く皆様に不便をおかけいたしました。
    少しでもお役に立ちたいと思います。
    どうぞご利用下さい。
    来週は翁が運転手!

    感謝祭
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      里の雪

      • 2011.02.14 Monday
      • 21:02
       里に雪降る頃に吉備土手は春の準備を始めています。
      二階のデッキを延長し、春からは川の風をしっかりと感じて頂きます!

      s400-110214_1705~01.jpg

      土手の桜も更に大きく育ちデッキからの花見の宴はとても素敵ですよ!
      早くもご予約頂いています〜お急ぎ下さいね〜
      雪の中で今週の水曜日には広々と完成します。
      2月から3月13日は5周年感謝祭です。
      是非いらして下さい。

      更に来週末からは駅周辺から吉備土手をむすんで無料送迎も始まります。
      三名様からご予約下さい。
      迎えは翁の役割となりそうです。


      只今、一番弟子が仕込み勉強中です〜覗きにいらして下さい。

      s400-110210_0942~01.jpg

      今年は更に兄弟工場が増えるかもしれません。山口から兵庫から訪ねて来て下さいました〜
      日の本の国 日本にものづくりの種が一つまた一つ芽吹いてゆきます。
      「微生物と生きる」楽しみです。

      20日 日曜日には倉敷FMさんプリティーウーマンにご厄介になります。
      倉敷の天満屋さんにて午後1時半より始まります。
      聞きにいらして下さい。
      春に向けて吉備土手5回目の春を楽しんでゆきます。
      遊びにいらして下さい。
      お待ちします。

      s400-110211_0809~01.jpg

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